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今天是一个隆重的日子。
今天,君子酒家养了半年的鸡,产出了第一个新鲜热乎的蛋!
一个鸡蛋算不上什么,但是这代表着君子酒以后不用再向npc村民购买鸡蛋的未来!
“差不多得了吧你,要不要给你家的鸡坐月子给你家的鸡蛋摆满月酒啊?!”这一声怒斥来自被君子酒就此事骚扰了三回的三尺青锋。
君子酒嘿嘿笑着,关上了通讯。她带着一篓新鲜采摘的茶叶,回到了家中。
这是最后一季秋茶了,上次夏茶保留了一部分发酵红茶,被君子酒自己加上陈皮一起泡着试喝,原本的苦涩味去除了不少。
如今已经没有茉莉了,她想把秋茶都做成红茶,无论售卖还是自用,都易入口些。
在发掘了贿赂npc这条路子之后,君子酒的茶叶还是零零散散地有一些回头客购买。
她绕过院子里摊晒的簸箕,上面红椒紫茄、橘瓜长豆,品种丰盈得让人心里一阵踏实。这几天秋高气爽,天气晴朗,她也学着村民把自家的收获晒一晒。
菜园里的出产已经差不多到了尾声,最后一茬番茄被君子酒收下来熬成了酱,酸香浓郁。这一口要是吃完了,可得惦记到明年了。
但菜地里也不是全然后继无力。萝卜还没有成熟,但是青嫩的萝卜秧子长势喜人,绿油油地冒了一垄;三伏时种下的白菜也不遑多让,在凉风里轻晃自己油亮的叶片。
君子酒看着它们,就想到白萝卜炖羊肉,酸菜白肉锅子……不能再想了,再想口水就要流下来了。
不过,她的种植大业也不是一直一帆风顺的,在附近开发的三块边角地里,有一块地种下的花生不知道什么原因,长得矮小又缓慢,最后竟然枯黄凋萎了。
君子酒翻了翻土,发现根系发黑腐烂,可能是染上了什么病。遗憾的是,她并不是农学生,就算是用系统检索也只搜到一个看不懂的病名,好在另外两片地的作物还在顺当地生长着。
她走进仓库,将背篓里的茶叶倒下摊平,随后将簸箕放到院子里,和其他蔬菜一起在太阳下晾晒。红茶的制作工艺和绿茶有所不同,她一时还不太习惯。
然后,她就溜达到厨房去了,现在出门前温在灶上的梨汤温度正好。
秋日干燥,少不得做些滋润的汤品滋补。如今正是秋梨上市的季节,君子酒买了好些,搓洗干净切成块,和枸杞红枣一起煮梨汤。
要不是没找到银耳,多少也得放一点下去。秋冬喝的梨汤各家都有不同的配方,但万变不离其宗,最主要的还是那几样食材。
君子酒喝一口,对自己的手艺很满意。梨汤清甜甘润,梨香味都煲进了汤里。碗中沉浮的梨肉变得微黄,吃起来软乎乎的,不复先前脆爽。
除了梨,她还买了石榴。当表皮光滑、微泛浅红的滚圆大石榴摆在摊上时,君子酒完全挪不开步子。
把石榴顶部横切一圈,然后沿皮顺着划上几刀,就能很顺畅地剥开。艳红的石榴粒安然地嵌在果皮里,等着人从中带离。
剥石榴粒是件麻烦的事情,所以人们发明了各种诀窍去解决它。
但是不能否认,当看见一颗颗红宝石渐渐从手下滑落,在碗里堆成一座尖尖的小山,她的心中还是会腾起一种莫大的满足感。
君子酒剥了一大盆出来,吃了一些,剩下的都倒进一个空酒缸里,用来浸米酒。
石榴酒和葡萄酒的酿造时间相似,只要二十天左右,就能开坛了。迄今为止,她的酿酒过程都十分顺利,没有出什么岔子。
只要不出意外,中秋节前后,第一坛葡萄酒就能品尝了。
剩下的石榴皮,被她专门攒起来,经过炖煮、过滤和提取,制作成一种明亮的黄色颜料。
说起来,还是俞师傅给她的灵感,其实生活中很多材料都能用来制作颜料,给君子酒的画作增添色彩。
像是花青,就是用蓼蓝草制作而成的,此外还有大叶藤黄提取的藤黄色、红花提取的胭脂色,只要留心起来,她架子上的颜料瓶还能增加不少。
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