多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第107章 野葡萄酒（第2页）

一行人走到葡萄林边，就看见蔓延了一大片的葡萄藤，藤蔓攀着树枝生长，藤上坠着一串串黑紫色的葡萄，看起来十分壮观。

顺着阿耀清出来的小路往里走几分钟就到了葡萄藤下面，葡萄藤不高，但也不算太低，反正伸手就能够到。

牙齿酸的已经咬不动葡萄的王小暖还是摘了几串葡萄边吃边往背篓里装。

那些小孩子们已经都坐到葡萄藤上去了，上蹿下跳的。

看到这景象的王小暖，也想起了自己小时候哥哥也会坐在葡萄藤上边晃悠边吃葡萄。等回家的时候满身满脸的葡萄汁，衣服洗不掉回家被妈妈骂。

她想妈妈了。

仔细看，靠近地面的和树顶上的葡萄都小动物们吃掉了一些。从地面的脚印上看体型不大。

等把背篓和篮子都堆的满满的，大家才停下来。

回去的路上一路吃一路吐葡萄皮，背着葡萄，走的比来时要慢些。

等回到家，王小暖拿出来两个簸箕，把所有葡萄倒出来。葡萄果皮薄，不能久压，不赶紧倒出来，地下的果子就压坏了。

葡萄多的吃不完，留出几串今天晚上吃，剩下的王小暖打算试着酿成葡萄酒。

坏掉的，品相不好的葡萄挑出来给兔子吃，好的葡萄用清水稍微清洗一遍，把灰尘洗掉就行。不能把上面的白霜洗掉，这是野生酵母菌，是做葡萄酒最重要的东西。

洗好的葡萄晾干表皮的水分，夏天太阳大，几分钟就干了。

王小暖正把簸箕里晾干水分的葡萄放进干净的，无水无油的大盆里。

看见阿耀从围栏那的门走过来。还没等王小暖问呢，阿耀先开口说，“你的土豆是不是要挖出来了，我记得你说的是这个时候就成熟可以挖出来了”。

王小暖往土豆地里看了一眼，地面的植株已经枯萎了大半，“是可以挖了，还有之前我们发现的番茄，也要去收回来，不然全掉地上了”。

“行，明天我叫人过来帮忙挖，然后我们俩去摘番茄”，阿耀说完就准备走了。

“哎，你们开始挖地了吗，要是挖了，可以掐些红薯藤过去，现在种上，冬季下雪前还没收一批红薯”。王小暖想起红薯这个季节也能扦插，连忙提醒阿耀。

“还有再过一个多月冬小麦也要种下去了，你们要是想种就赶紧安排人挖地沤肥吧”。

听我这么说，阿耀着急忙慌的就赶回营地，找祭司和族长商量挖地的事。

王小暖则继续弄她的葡萄。

酿葡萄酒的罐子也要清洗干净在太阳底下晾干。最好是装过其他味道大的东西的新罐子最好。

王小暖等罐子晾干的时候，洗干净手，把盆里的葡萄一把一把的捏碎。双手一用力，葡萄就爆开，紫色的汁液把手都染成紫色的了。

全部捏碎后，加入敲碎的适量的麦芽糖搅拌均匀后倒进罐子里。

只能到七分满，葡萄汁发酵会产生大量的气体，这剩下的三分之一就是预留的空间，这一大盆葡萄汁倒了两个罐子。

罐子盖子盖好，搬到厨房角落放好，估摸着一两个星期就能好。