多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第42章 新发明的调味品（第2页）

等到将鸡毛拔掉后，云小霜用清水泡整只鸡，大概泡了半个时辰左右，才用小锅添水，冷水下鸡肉，煮沸后将浮起来的沫子给弄掉，又用大火煮不到两刻钟，云小霜趁热两鸡皮剥掉，拆骨，撕开，将鸡肉又放进锅里煮了一刻钟，期间放了点盐调味，一刻钟后才将鸡肉给捞起来。

她将鸡汤盛到大海碗里，将锅洗干净，用小火将锅里的水烧干，将撕开的鸡肉放进锅里，时不时的翻炒着，直至鸡肉中的水分被彻底的蒸发掉后，她才将鸡肉给放到盘里。

她用石臼将鸡肉给捣碎成粉末状，然后装进瓶子里。

生火的赵虹不明觉厉，一脸好奇的问道：“嫂子，你做的是什么啊？这好好的鸡肉咱都没吃呢。”

全给捣成粉末了，这还咋吃啊？

“这个啊，是鸡粉，有了这个东西，以后做的菜好吃多了！”云小霜笑着说道。

她也是太想念现代的鸡精了，这不就自己尝试着做个鸡粉来提鲜？

“是吗？”赵虹一脸不相信，云小霜也没有过多的解释，只是想着等晚上让她试试，她就知道了。

果然，当天晚上云小霜做菜添了鸡粉，让赵家人很是吃惊，赵虹则更加的开心，这说明家里又多了一份进项！

云小霜见他们吃的开心，自己也非常的开心。

次日早上。

赵虹如愿的吃到了卤味，入口即化的下水让她恨不得将舌头给吞了！

“好吃好吃，嫂子，一会儿我们就去醉仙楼看看，那掌柜的要不要好不好？”赵虹满脸激动，“还有那鸡粉！”

赵二婶等人也觉得非常的好吃，毕竟云小霜的手艺是真的没的说的。

“好，一会儿我们带点儿去镇上看看。”云小霜赞同的点头，心里想着在过冬之前是不是可以建座新的房子？

毕竟这土胚房不太保暖，屋顶还是茅草，冬天干燥容易着火，不过这也只是她一个想法，所以也没有提出来。

当她们来到镇上，都不用云小霜介绍，慕容烨直接让她切了装盘让他尝尝，这一吃，顿时觉得其他卤味真的太差了。

“靳城，给小霜结算，我还愁着这马上就过冬了，没有好东西呢。”慕容烨一边吃着一边喝着小酒。

不得不说的是，常年没有晒太阳的慕容烨非常的白，身上的气质也不是一般人能够比拟的。

“放心，我铁定不会让你失望的，这里还有个调味品，你让大厨去试试，一道菜只需要一小勺就够了。”云小霜笑道。

慕容烨看着她手中的瓶子，脸上闪过一抹诧异，却还是让大厨去试试。

一刻钟后，炒了一盘青菜的大厨走了出来，满脸惊喜的看着慕容烨：“掌柜的，您快尝尝！”

慕容烨一愣，狐疑的看了眼云小霜，见她脸上带着笑，这才试试。

却没想到一盘简单的素炒青菜，居然能吃出鸡肉的味道！甚至还让青菜的原味都提了鲜，让他觉得这根本就不是朴素的青菜！

“你是怎么做到的？”慕容烨一脸惊喜的看着云小霜。

云小霜耸耸肩：“就是用鸡肉做的，独家秘方，不卖，不过嘛，你需要我还是能长期提供的。”

慕容烨有点生气的指了指云小霜，他的醉仙楼不温不火了这么长时间，她早不拿出来，这个时候才拿，这不是成心气人的么？