多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第34章（第9页）

散发着油光的，致命香味的鱼肉，鲜嫩的肉块上面，挂着油渍，闪烁亮泽。

其上，又有豆豉，辣椒，香菜，和浓浓的汤汁，流动。

第二道菜，豆豉辣椒闷腊鱼，已经做好。

就差最后一道，三杯鸡。黄老师已经将鸡腿肉剁成块状，葱姜蒜也已经备好，倒是省去了他许多麻烦。

三杯鸡，来源于江西，属于赣州菜系，是当地极富特色的一道美食。

对于，这三杯鸡的做法，孙涛已经了然于心。

起锅，油要多放。等油发出响声，然后将鸡肉块，放入油锅中，榨至金黄色泽。

浮现香味，而后沥干了表面上的油渍，盛到一个盆里备用。

将里面多余的油盛出来，留下底油。

而后，放入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱提味，爆出香味后，倒入备用的鸡肉，而后在鸡肉表面，倒入香油，料酒，耗油润色，提味。

另外加入冰糖，让鸡肉更可口，放入调味品。

忽然，孙涛动作一滞，开口道：“有人对香菜过敏吗？”

扫视一周，眼见无人开口，他又加入香菜，以小火慢炖数十分钟，到汁液成浓稠装，即刻出锅。

望着散发金黄色泽的鸡肉块，上面闪着亮光，尤其是上面还有青色的香菜。

那种感觉，比刚才那道菜更具有冲击力。

“咕噜。”

“咕噜……”

一片咽口水的声音响起，众人的脸色不由得有些尴尬，包括导演组。

直播间。

“哈哈哈，实锤了，我听见了他们咽口水的声音。”

“哇，隔着屏幕看，我都能嗅道香味。”

“我弱弱的问一句，这是一档美食节目吗？”

“突然觉得我点的外卖寡淡无味，并且顺手扔进了垃圾桶。”

“求老天赐给我一个长的又帅，又会做饭的老公吧。”

“楼上的，醒醒了，天还没黑，就开始做梦了？”

……

看着他们的表情，孙涛笑笑，道：“好了，彭彭，大家去洗漱一下，要开饭了。”

李沁早早的洗漱完毕，坐在露台旁，像一个等待发放食物的小学生。

众人依次落座，主食是米饭，何囧看着闪着诱人的光泽的三杯鸡，开口道：“我忍不住，我先尝尝怎么样？”

说着，他已经迫不及待的夹了一块金黄色的鸡块放入嘴中。

众人筷子都没有动，看着闭上眼睛，一脸享受表情的何囧。

彭雨唱忍不住问道：“何老师，怎么样？”

何囧睁开眼睛，眼神奇异道：“入口丝滑，滑而不腻，肉质劲道，太完美了。”

听到他这么评价，众人更是忍不住了，要知道，何老师主持的快本，时常也会邀请一些国内的大厨，来做一些小吃。

他来品尝，但那只是录节目，当然不能说实话，但这个不同，向往的生活，最朴实的生活。

首先要求的，就是明星嘉宾，诚实。

有什么说什么，而且何老师的秉性，谁不清楚。

绝不会为了抬高或者讨好某人，而特意说这些话。

所以，综上所述，就只有一个结论，那就是这三杯鸡真的是很好吃，美味不可抵挡。