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在那个年代,大厨的社会地位非常高,不仅衣食无忧,哪家办事不请个大厨呢?特别是鸿宾楼的大厨,没有点关系根本请不到。
想到这里,阎富贵又开始盘算起来。
“柱子,我在这里恭喜你了。
你去鸿宾楼当学徒,雨水一个人在家怎么办?有空可以来我家,我记得她也快上小学了?”
阎富贵的话明显是在拉近与何裕柱的关系。
何裕柱心知肚明,但他并不排斥。
他才十五岁,去鸿宾楼当学徒后,雨水独自在家确实让人担忧。
况且阎富贵是小学老师,对雨水的学业也有帮助。
“谢谢三大爷,我学成后一定请您吃饭。”
阎富贵并非无偿帮忙,何裕柱自然懂得回应。
寒暄几句后,何裕柱离开大院,朝鸿宾楼走去。
……
约莫三十分钟后,何裕柱一路快步,凭借年轻体健,终于到达鸿宾楼。
这座位于繁华街区的饭馆,地理位置极佳。
楼高三层,一楼是普通顾客用餐的大厅,二楼设有几个包间,专供重要客人使用。
何裕柱穿过一楼大厅,径直走到前台。
“您好,请问可以帮我叫一下老板吗?”
前台的服务员打量了他一眼,随即回答:“请稍等。”
小伙子衣着得体,倒也没拒绝对方的好意。
不久,一位身穿黑袍、戴着眼镜、体态富态的中年男子走近。
他瞥了一眼何裕柱,“年轻人,你是找我?”
何裕柱礼貌地打招呼:“您好,我是何裕柱……”
一边说着,一边拿出何大清留下的介绍信。
听完何裕柱的话,老板接过信看了看,又仔细打量了他一眼。
“是来找李师傅的吧?”
李师傅就是李保国,鸿宾楼的三大主厨之一,擅长川菜,吸引无数食客专程前来品尝。
特别值得一提的是,新中国刚成立时,领导们喜欢川菜,带动了全国范围内对川菜的认可,也让这些川菜厨师的生活变得富裕起来。
杨国涛,四十多岁,经营鸿宾楼多年,靠自己的精明把生意做得这么大。
“是的,杨老板,能麻烦您帮忙联系一下吗?”
杨国涛没摆架子,“叫我杨老板就好,既然李师傅师兄推荐了你,我就一定帮忙通知。
来,跟我走。”
说完,领着何裕柱进了后厨,这里不仅有厨房,还包括后院。
鸿宾楼的后院完全被改造成厨房。
走进后院,何裕柱听见炒菜的喧嚣声。
不一会儿,杨老板带来一位穿着厨师服的中年男人。
“李师傅,这是你师兄的儿子。”
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