手机浏览器扫描二维码访问
第63章 脑子转得是快（第1页）
张婶一挺胸脯，别提多得意了，“这罐是萝卜干，脆生！那罐是酱黄瓜，爽口！还有这个，”她神秘兮兮地指着最中间一个黑陶罐子，“我的拿手绝活——酱豆角！”
说着，她掀开罐子盖。
“嚯！”
一股更浓郁、更霸道的香味儿瞬间炸开，扑面而来。
叶淑兰凑过去一看，里面的豆角被酱汁泡得油光锃亮，颜色深得发黑，一看就入了味儿了。
“婶子，这……这得腌多久才能这么香啊？”
“急不得。”张婶摆摆手，像个传授武功秘籍的老师傅，“做酱菜，讲究的就是个慢工出细活。火候、时间，差一点，味道就全不对了。”
她从罐子里夹出一根油亮的豆角，递给叶淑“兰。
“尝尝，看婶子的手艺地不地道！”
叶淑兰接过来，小心翼翼地咬了一小口。
“咔嚓！”
清脆的响声在齿间炸开。
酱香、咸香，还有一丝若有若无的回甜，几种味道在舌尖上层层递进，谁也不抢谁的风头，又完美地融合在一起。那豆角嚼起来脆生生的，越嚼越香，简直停不下来。
“好吃！太好吃了！”叶淑兰的眼睛瞬间就亮了，跟发现了新大陆似的。
“好吃吧？”张婶笑得眉眼都弯了起来，“这手艺啊，是我婆婆传给我的，我婆婆又是从她婆婆那儿学的，到我这儿，传了三代了！”
她重重地拍了拍叶淑兰的肩膀，语气里带着一份郑重的托付。
“今天，婶子就把这压箱底的宝贝教给你，以后你可得给它发扬光大，不能砸了咱家的招牌！”
“婶子，我……我一定好好学！”叶淑兰被这气氛感染，也跟着严肃起来，郑重地点了点头。
“好！”张婶满意了，麻利地挽起袖子，“那咱们就开整！”
第一步，挑豆角。
“做酱菜，料是根。你看这豆角，得挑这种嫩生生的，粗细匀溜，颜色翠绿的。掐一下，指甲盖里能汪出水来，这才叫好豆角。太老了嚼不动，太嫩了不入味，都是白搭。”
叶淑兰听得格外认真，恨不得把每个字都刻在脑子里。
接着是洗、晾，然后就是最关键的——调酱料。
“这酱料就是酱菜的魂！盐不能多，多了齁得慌；糖不能少，少了味道寡淡。还得加点酱油、醋、花椒、八角……”
张婶像个大厨，一边往盆里放调料，一边讲解每一样东西的作用和用量，手底下那叫一个行云流水。
叶淑兰看得入了神，眼睛都忘了眨。
“记住了没？”
“记住了！”
“光记没用，得上手。”张婶把勺子往她手里一塞，“你来试试。”
叶淑兰接过勺子，手心都有点冒汗了。她学着张婶的样子，小心翼翼地往盆里加调料。
盐，一小勺。
糖，两小勺。
轮到酱油了，她犹豫了，下意识地去看张婶。
“别看我，做菜得凭感觉来，用心去调。”张婶抱着胳膊，笑眯眯地当起了甩手掌柜。
叶淑兰咬了咬嘴唇，心一横，凭着刚才的记忆，倒了小半碗酱油进去。
“搅匀了，尝尝味儿。”
张三丰弟子现代生活录
张湖畔，张三丰最出色的弟子，百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器，灵药，甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者，也是武当派最高者。在张三丰飞升后，奉师命下山修行。大学生，酒吧服务员，普通工人不同的身份，不同的生活，总是有丰富多彩的人生，不同的遭遇，动人的感情，总是让人沉醉不已。武林高手...
悦女吴县
书名？阅女无限？？呵呵，广大银民，请看清楚哦。吴县，这个二十岁的青涩小子，进城上学，居然一不留神，取悦于众多美女，在众女的帮助下，事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命，投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚，由一个初哥，逐渐成为花丛高手。...
一揽众美在三国
一个现代人，来到了古代，哇噻，美女如云呀，一个一个都要到手，战争阴谋铁血一揽众美，逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
鹿鼎风流记
少年附身韦小宝，和康熙做兄弟，唬弄皇帝有一手绝色美女尽收，色遍天下无敌手！睿智独立，诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香，善解人意的解语花双儿倾国倾城，美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
圣堂
一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格，人生从这一刻改变，跳出法则之外，逆天顺天，尽在掌握！骷髅精灵不能说的秘密，尽在火热圣堂，等你来战！...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...