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第12章（第1页）

这会儿，她俩又没有那么饿了，可以坚持到看到社恐小老板了！

舍友很难评王冰的计划，但还是愉快同意，加入进去，准备下课之后就直奔凉皮摊。

比这两个女大学生更快的，其实是水站老板和其他几个小摊，他们接了罗艾迪送出去的凉皮，客套两句之后，看小吃车擦得格外闪亮，出于对清洁值的认可，但不带半点期待感地拆筷子一尝。

嗯，一尝一个乱吱声。

（嚼嚼嚼）嗯？这个凉皮怎么吃起来又有点弹牙，又有点筋道，却还带着浓郁面香味呢？这么一吃，仿佛自己之前吃的凉皮都是面食的尸体！

黄瓜丝，绿豆芽吃起来没有半点异味，连胡萝卜丝都只有清甜和爽脆，（嚼嚼嚼）胡萝卜生吃居然这么好吃吗？这哪里买的菜，小老板食材备的太好了吧！

调料和麻酱是不是独家秘方啊？怎么有香味却不糊口！

酸、

辣和蒜水、香菜这些明明很刺激的味道，放在一起没有任何冲突，反而在麻酱的协调下友好合作，共同攻陷味蕾。

而且，数量不多的面筋，更是点睛之笔。

口感和以前吃的也不太一样，本来是类似蜂巢一般，多孔容易吸汁的结构，就很难保留咀嚼感，但这里面的面筋，有点像是烧烤店的烤面筋口感了，不像是泡沫压缩，反而吃到嘴里有种安心感。

要说缺点，那就是整体的份量一般，面筋也有点少。

但这个价格算上味道和新鲜食材，那真的不算贵，而且听人家小老板说，这凉皮和面筋都是早上自家蒸烫出来的，所以面筋的总量只有这么多。

在家洗过面，做过凉皮的朋友都知道，面筋来自小麦蛋白。

大面团在水里洗好几遍之后，就只能剩一小点了，面筋不单独买谷朊粉另做，的确洗不出来太多。

都是做生意的，谁都能大致估个成本，尤其是凉皮都是手作的，那更划得来了。

这小老板的手艺这么好，吃到就是赚到，多要点汤汁，往里面拌个凉菜也好吃啊！

王冰和舍友按照帖子，总算找到罗艾迪的小吃车时，已经有几个人在排队了，正是吃完一份立刻打电话摇人的水站老板和家人，以及旁边被推选出来再帮忙买一份的酸梅汤老板。

“居然已经有人在排队了，幸亏我俩跑得快！”

拽着舍友，王冰跑的大喘气，却不忘牢牢站在队尾再说。

看来帖子说的果然没错，虽然小老板社恐，但来晚了，真的就被排队的顾客买完了。

“不过小老板是真的社恐啊，为什么摆摊要藏在这里，要不是这个水站比较明显，我俩都没找到！”

王冰看小吃车整洁又干净，旁边贴着的收款码上面，有着提醒顾客付款前，先说忌口的提示，莫名被戳中笑点，然后拿手机拍了一张。

果然和刷到的帖子那样，小老板主打一个随缘摆摊，干净卫生话少且藏小角落。

8210是看着橙星砚发帖的，不得不为人类的说话艺术鼓掌，看看，怎么把罗艾迪摆摊不会招徕生意，没抢到好地点的缺点，加工成老板个人特点，标签化增加趣味性和记忆点的。

橙师傅，你上份工作真的和娱乐圈营销推广没关系吗？

水站老板他们不像大学生那样，轻易相信刷到的帖子内容，直接就跑来探店，之所以齐聚在罗艾迪这里，多亏刚才那一份赠品的功劳。

吃过才有信任，好吃又不算太贵，他们也愿意再来一份。

罗艾迪这里的种类比较少，其他凉皮摊会卖的擀面皮、牛筋面、凉粉之类的东西，她这里通通没有。

所以就有热心顾客，会提议老板多准备点食材种类，还特别不见外推荐，明天想吃什么，给老板充足的明示。

不知道为什么生意突然好起来的罗艾迪，这时候双手拌的飞快，并感谢自己习惯戴帽子戴口罩，她只用连连点头就行，不需要真的和顾客解释，自己一个人做不来那么多种类。

遇到实在社牛的顾客，她就闷声回应，明天就会加新品，一定加。

“老板，我们要两份，直接拌就行，一个正常辣，一个不要辣，都不吃香菜！”

送走至少提着五份凉皮的酸梅汤老板，总算是轮到王冰她俩了，尤其是这会儿其他看到帖子，或者单纯看到这里排队来凑热闹的顾客，已经排起了队，更让她松口气。