多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第六十五章 钱多不发愁（第1页）

每年清明前后，齐乐乐的外婆都会做些艾糍放在饭馆里卖，点的人还不少。齐乐乐最喜欢吃的点心里头也有艾糍的一席之地。

想到外婆，齐乐乐的情绪有些低落，心里有点闷闷的，眼看清明就快要到了，她甚至都没办法祭祀外婆。

“嫂嫂！是这样只要尖尖嫩的地方吗？”

稚嫩的童音唤回了齐乐乐的思绪，她回过神，看着小丫头举着一截儿嫩绿，一脸期待地望过来，不由挤出一丝笑来：“对！还可以再多掐一点点，下面那一截儿也很嫩。”

谢思娴点点头，又掐了一截儿，等齐乐乐点头后，轻轻放到簸箕里。

“嫂嫂，你真是太厉害了！人又漂亮，手又巧，还会做那么多好吃的，我大哥可真是好福气呀！”

明明是个小人儿，却一本正经地拍马屁，简直萌到人心坎儿里。

齐乐乐笑道：“嫂嫂有这么漂亮可爱的小姑子，也是天大的福气哦！”

谢思娴被逗得咯咯笑，清脆的童音叫人身心都愉悦起来。

“娴娴想吃什么馅儿的？花生芝麻的，还是纯黑芝麻馅儿的？”

谢思娴毫不犹豫道：“纯黑芝麻馅儿的！”

齐乐乐笑道：“好，那今儿就做黑芝麻馅儿的！”

其实艾糍能包的馅儿简直不要太多，还可甜可咸，但今儿肯定是来不及了，齐乐乐就挑了两个方便的让小丫头选。

两人说话间，将艾草的嫩茎叶都摘了出来，用清水洗上两三遍，然后放到沸水里面煮上一盏茶的功夫。

趁着这时间，齐乐乐将黑芝麻炒了，再拌上些白糖，一同碾碎备用。

等到艾草煮得差不多了，将其捞起来，过冷水漂洗一边，再捣成糊糊。

谢思娴原本正小口吃着芝麻呢，一低头，看见那一盆绿油油的糊糊，只觉鼻尖芝麻的香气都被艾叶青草的味道给盖过去了，她露出犹豫之色：“嫂嫂，这个真的能吃吗？”

齐乐乐不由失笑：“别看它现在难看，等下就好了！”

言罢，又舀了些糯米粉，加入热水和，等到差不多了，再把艾草糊糊添进去，再加一点粘米粉，揉制成柔软的面团。

到了这会儿，谢思娴才悄咪咪松了口气，这绿绿的面粉团子可比刚刚那绿糊糊要好看得多啦！味道也没有那么冲了。

“嫂嫂真厉害！”

齐乐乐取了一小块儿面团，在掌心稍作揉搓，双手拇指同时按压在面团中间，其余四指在外快速地转动，按出一个内围包馅，渐渐形成一个半圆的外衣，然后往里面加上芝麻馅儿，最后封住小口子，按到柚子叶上。

一个小巧可爱的绿团子就做好了！

谢思娴眼睛都圆了：“嫂嫂！嫂嫂！”

“在呢。”

“这个看起来就好好吃哦！”谢思娴感叹了一声，又问：“我可以先拿去给娘看看吗？”

“去吧，小心脚下。”

谢思娴捧着艾糍，小心翼翼地走出去。

齐乐乐则继续包艾糍，家里这几位都是嘴馋的，估计没三四个打不住，再加上王叔那边还有十来个人，起码得好几笼才够。

“累了一天，不歇会儿，还忙活什么？”

齐乐乐转过头，见到来人，不由笑了：“娘。”

苏雅娴道：“他们惯来嘴馋，别太纵着，不然总要缠着你。”

“也不费多少事儿。”

苏雅娴在一旁看了会儿：“看来跟包汤圆差不多？”

齐乐乐点头：“确实跟汤圆差不多，用的也是糯米粉，就是添了些嫩的艾草进去，另外比汤圆个儿大一些，大都是蒸了吃。”

“那我也来试试。”

苏雅娴虽已是中年美妇，那双手伸出来，却是白皙纤长，并没有太多岁月留下的痕迹。这样一双手做起事来是很赏心悦目的，不过片刻功夫，一个小巧圆润的艾糍就做好了。

齐乐乐忙递了一张柚子叶过去：“娘包的真好看！”

苏雅娴笑道：“你王婶儿做点心的手艺是我教的，现在年纪大了，倒不愿意折腾了。”