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第七百二十六章大众评委们选出来的羊排听见众人的话语,殷美玉笑着把摄像头转向一个正在同其他人讨论的年轻人;这个年轻人的情绪显然比较激动,说的话也比较多,所以殷美玉才找上他了!直接问道:“这位帅哥这么会说话!”
“不如你就多说几句!”
“请问你今天怎么会加入我们这场试吃会呢?”
那个年轻男人发现是殷美玉这位成熟的大美女,很不好意思的挠了挠头,然后侧过身给殷美玉看了看他背后的书包。笑着解释道:“我是一个程序员,刚刚加班下班,还没吃饭,想着回家路上顺便找点东西吃。”
“才刚刚走过街口就被你们端出来的烤羊排的味道吸引了,这就没走动脚。”
年轻男人越说越不好意思,脸甚至都有些红了起来。殷美玉笑着安慰这小伙子道:“没事儿,你大胆说,对于这两家的羊排你有什么看法?”
“说完了让黑皮老板送你终身打折名额!”
那小伙子一听这话,眼睛都有些亮了起来,急忙问道:“真的吗?”
“请问你是老板娘吗?”
“你说的算吗?”
黑皮这时护着自己受伤的右手苦笑了一声道:“她不管是不是老板娘,在我这儿说了都算。”
那小年轻一听有这种好事,连忙清了清嗓子就说了起来。“咱们先说李老板的羊排,我之前并不认识李老板,也不认识黑皮。”
“但是我是一个喜欢吃烧烤的人,所以还是有点发言权的。”
“李老板这份羊排,连无功无过都算不上,不知道是烹饪时火候过大还是别的什么原因。”
“羊排上涂抹的一层厚厚的调味粉都有些烧焦了,苦味渗入了肉里。”
“但是不知道为什么,原本这么大的火应该至少把油脂排的很干净了。”
“奇怪的是李老板这份羊排竟然还能吃到肥肉的口感,实在是太影响口味了。”
“在调料上完全靠的是重油重盐和大量的孜然来提味。”
“但是对羊肉本身的腥膻并没有做任何处理,会让人想起那种……”“我说了你们别觉得恶心,小报上说有不法商家会用羊鸟浸泡不明肉类。”
“然后让肉类带有羊肉的腥膻味,从而代替羊肉来进行销售。”
“虽然我知道李老板不至于做这种事情,但是因为这块羊排膻味太重。”
“实在是容易让人产生不好的联想。”
李老板一听这话,整个胖脸都要变绿了,上去就要拉扯这位小程序员。没想到程旭不动声色的横移了一步,正好挡在了李老板和那个程序员的中间。众目睽睽之下李老板确实又做不了什么,只能气得咬牙切齿。随后那个程序员转而对黑皮的烤羊排进行了点评。“而这份黑皮烤羊排真的是配得上一切对美食的赞美之词。”
“我还想补充一句,奇思妙想!”
“很多我想都没有想过会出现在烤羊排上的味道,竟然都完美的融合了进来。”
“比如这一入口的焦糖味,就让我想起了妈妈做的糖醋排骨。”
“那一手恰到好的炒糖色手法让糖的甜香得以完全的释放。”
“却又不会过于甜腻,可是糖醋排骨是可以在锅内翻炒达到糖色均匀的效果。”
“这么大一块羊排是如何做到香而不焦的,我真的想不明白又佩服至极!”
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