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菠菜用凉水过了一遍,然后放上辣椒末,麻油,米醋,蒜泥,那么一拌,解腻又爽口。
最后又烧了一锅虾仁丸子汤,那丸子小巧的很,一口一个,圆溜溜的。
做的时候王翠芬把大虾仁捣碎成泥,只放盐调味,其他香料什么也不加。
加了就破坏它的鲜味了,然后用手揪着,放进滚水里定型。
虾仁丸子汤里面还放了今个上午毛干事送来的火腿,火腿是刘小娥片的,她现在的刀工,好的很,这这些年没少拿食堂的萝卜练。
这样熬成的汤,鲜美的能让人一口气喝三碗,里面还撒了香葱和香菜。
“今个不知道你回来,都没啥准备,中午咱先凑合吃,等晚上,奶给你做霸王别鸡吃。”
王翠芬给孙女夹了一筷子肥瘦相间的红烧肉,
周文早就想她奶炖的红烧肉了,吃起来还是那样的香而不腻。
“吃个螃蟹。”
王翠芬周老抠他们见她吃的香,那脸上的笑,就没下来过。
这个时候,螃蟹还有,也挺肥的,胜在新鲜,七毛钱一斤,就能在供销社买到和手掌那么大的螃蟹了。
中午吃的这螃蟹,就是周老二去供销社挑回来的,买回来的时候,一个个还活着哪。
“来,蘸酱油吃。”
刘小娥往碗里给她倒了点酱油,这螃蟹一掰开,满满的黄膏。
一家人在一张桌子上吃饭,周老抠盼了好长时间。
饭桌上,是久违的欢声笑语。
周文回来,这个家就像突然被注入了活气似的,变得热闹了起来。
“啊啊呃啊啊啊呃……”
棚里的毛驴突然叫唤了起来,从周文一回来,它就探着个驴脑袋,在哪瞅周文,见周文一直不过来看它,它急躁的叫唤了起来。
“看,咱家毛驴也想你了。”
周老抠话刚落地,毛驴就自己弄开了绳子,打开了棚子门,迈着蹄子走到了堂屋门口。
周文放下筷子,站了起来,来到了堂屋门口,用手摸了摸驴耳朵。
毛驴一个劲的用头轻轻的蹭她,嘴里啊呃啊呃的,声音很委屈,就像是在问她这两年去哪了。
“毛驴,我也想你了!”
周文以前在家的时候,经常给它洗澡,梳毛,时间长了,感情也不浅。
她在乡下看到驴就会想起家里的这只。
吃完饭后,毛驴躺在周文的脚边,就是不肯挪地方,想让周文给它梳毛。
“这哪像畜生啊,明明聪明的跟人似的。”
刘小娥也待见这头驴,平时只要去供销社看到有胡萝卜,就会给它买一篮子。
“来,吃吧。”
刘小娥把一个胡萝卜递到了毛驴的嘴边,它张开嘴,啃了起来。
隔壁的张秋月下班回来,路过周家,见大门敞开着,忍不住往里面斜了一眼,这一眼,正好看到周家的小狐狸精,站在院子里晾毛巾。
她竟然回来了?
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