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第二十七章 松茸奶汤冰川鲈鱼（第1页）

“幸好我脱了衣服，如果衣服湿透，我今天就别想活着离开这座山了。”方宏再次潜入湖底。

他手中的确是有一条鲈鱼了，不过他在干另外一件事情。

下潜后，方宏向上急攀升，待到出水的一刻，突然停了下来。

而飞行器已经浮出了水面，却现方宏没有浮出水面又沉了下去。

眼看着飞行器下沉，方宏迅往上露头：“知道为什么我带个这破烂航拍器而不是找个摄影师跟着吗？因为如果是人拍摄的话，昨晚今天，他可能已经死了。”

你大妈已经不是你大妈了：“666，你这还破烂航拍器？不想要的话给我，我出钱。”

“土豪妈对枪哥的航拍器念念不忘啊。”

没有冰可以踩，方宏一路拨开浮冰，游向岸边。

上岸后，方宏把驼包垫过来坐，然后点燃了火：“今天在雪地里，不比昨天，所以……”说话间，方宏关掉了直播。

十多秒后，直播再次打开，方宏已经穿上了裤子，但是内裤却放在旁边：“如果穿着打湿的内裤，传宗接代这种事情就别考虑了。”

“管！主播耍流氓了！”

“喂，11o吗？某主播直播秀下限，博人眼球，收入不菲！”

方宏烤着火，确定身上都干了之后，才穿上了衣服：“说实话我带的衣服太薄了，感觉很冷，不过现在已经到了做饭时间了。”

“喂，枪哥，冻糊涂了么？现在才十点！”

“没错，不过这道菜耗时比较长。”

“五天前，从cd天府广场出，途经重建的灾区，路过熊猫苑，进入s姑娘山，爬了中路乡，上了党岭，两次登临雪顶，两次跳入冰水之中，扛了五次车，摔倒无数次，一次差点死掉，救了一头熊猫，救了三个驴友，一路到达这里，终于，我可以大声的告诉你们这一切都是因为什么了！”

“传统川菜中的一道鲜有耳闻的传奇菜色，松茸奶汤鲈鱼！”

“我可以告诉大家，全国十四亿人，有十三亿九千九百九十九万九千人不知道这道菜。”

方宏叹息：“熟悉松茸这种食物，或者说习惯于吃蘑菇的朋友都知道，就算是蘑菇泡水都能把水泡成茶色，怎么可能煮出雪白的奶汤？事实上，这就是我们需要新鲜松茸的原因，一旦脱水晒干，变成山珍干货，那么茶色汤就在所难免。”

“昨天在集市上，我买了三样东西，鸡头、鸭头、香肘，这三样东西是传统川菜奶汤汤底的四分之三，还有一样是猪肚，这四样材料煮出来的奶汤雪白纯净，营养丰富，代表菜就是奶汤素绘，不过也有一些其他的制作纯白奶汤的方式。”

“比如蜀南竹海竹宴席中，就有一道奶汤笋衣，是用正儿八经的奶做汤。还有比如这一道松茸奶汤冰川鲈鱼，第四样主材料，就是鱼头。”

方宏熟练的垛下鱼头，加上鸡头、鸭头、香肘一同放进了锅里，开始慢煮。

“事实上，由于冰川鱼没有任何腥味，所以是用不着姜片的，但是大家平时做菜买不到冰川鱼，就需要用姜片腌制鱼***体做法是将鱼切片，然后勾芡点姜。”

“同时，由于晒干的松茸煮不出透亮的无色汤，所以另一样主材料可以用鸡腿菇代替。”

又是一道煮汤需要很长时间的菜，套路方宏都懂了：“到了节目时间了，唱一歌如何？”

“南山南！”弹幕众狂刷屏！

方宏耸肩：“今天不想唱这一，换一。”